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Last updateMar, 23 Lug 2013 2pm

Grechetto

Il Grechetto o Greco è un vino che accomuna  vitigni con caratteristiche molto diverse, ma accomunati dal medesimo bacino di importazione, ovvero il Mediterraneo orientale. Si ritiene che il Grechetto sia originario dalla Grecia (il nome “grechetto” forse dice tutto) come tutti gli altri vitigni che portano il nome di Greco: sarebbe stato portato nell’Italia Meridionale dai coloni Greci che a suo tempo popolavano la Magna Grecia. L’Umbria oggi ne è la regione più rappresentativa.

Gradazione alcolica: La gradazione minima prevista è di 12º.

Caratteristiche organolettiche: Colore: giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Sentori olfattivi: delicati aromi fruttati di moderata acidità. Sapore: ben strutturato ed equilibrato.

Abbinamenti consigliati risotti, frittate, pesce e zuppe, tipiche della tradizione umbra.